Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ткаченко Н., Українцева Ю., Некрасов П.
Гомогенізація комбінованих вершків у технології білкових паст для дитячого харчування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 21-25 
УДК:  637.146:613.22]:616.379-008.64 

Є складовою частиною документа Продовольча індустрія АПК [Текст] : наук.-практ. журн. № 4 / НУБіП ПП "Видавниче представництво "Паралель". — К. : Паралель, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко