Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Брона А.
Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 16-21 
УДК:  606:637.524.033.001.76 

Є складовою частиною документа Продовольча індустрія АПК [Текст] : наук.-практ. журн. № 5 / НУБіП ПП "Видавниче представництво "Паралель". — К. : Паралель, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/60 Біотехнологія/606 Застосування біотехнології