| Аннотацiя: |
Розроблено і научно доведено новий пульсаційний спосіб пресування винограду та іншої рослинної сировини в шнекових пресах при циклічній зміні тиску на вичавки. Доведено, що за технологічними і механічними параметрами пульсаційний спосіб значно перевершує звичайний. Створені і перевірені в промислових умовах експериментальні промислові зразки пульсаційних пресів. |
