Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Попова І. В., Фещенко Г. П., Поліщук Г. Є., Лезенко Г. О.
Дослідження взаємодії білкових речовин з вуглеводами у молочно-цикорних сумішах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 52-55 
УДК:  637.044:637.045 

Є складовою частиною документа Національний, університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 16 / у. х. Національний. — К. : НУХТ, 2005. — 190 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва