Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Гуць В. С., Скорченко Т. А., Касьянова Н. О.
Визначення реологічних характеристик сметанних десертів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 55-58 
УДК:  637.146:632.981.3 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" (професійне спрямування "Технології жирів та жирозамінників") денної форми навчання / уклад. : С. А. Киричук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2005. — 190 с. — каф. автоматизації процесів управління / друк. арк. 1,86.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'