Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Барабанов М. И., Литвак И. М.
О рацемизации глютаминовой кислоты в условиях ее щелочного гидролиза

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-19 

Є складовою частиною документа Киевский технологический институт пищевой промышленности.
Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 25 / Киевский технологический институт пищевой промышленности ; Под ред. В.Н. Стабникова, М-во высш. и сред. спец. образования УССР. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 130 с.