Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Богатырев В. Ф.
Новые виды изделий Таллинского ликеро-водочного завода

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 19-20 
УДК:  663.5+663.8(474.2-20) 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая) [Текст] : сб. №5 / Центр. ин-т науч.о-техн. информ. пищевой пром-сти Гос. ком. Сов. Мин. СССР по координации науч.о-исслед. работ. — М. : Черная металлург., 1963. — ISBN 0554-2081.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої