Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жура К. Д., Вильчинский С. Т.
Об отделении коагулята коллоидных несахаров после предварительной дефекации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 51-55 

Є складовою частиною документа Киевский технологический институт пищевой промышленности.
Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств / Киевский технологический институт пищевой промышленности ; Под ред. В.Н. Стабникова. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 184 с.