Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.45  Авторський знак:  К56 
Коваль О. В.
Удосконалення процесів і модернізація обладнання бродильних виробництв [Електронний ресурс]

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2016  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  1CD 
УДК:  663.45 

Аннотацiя:

Дисертація присвячена розробці способів інтенсифікації технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів та забезпечення їх стабільності в умовах виробництва.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/23060'

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Відділ інформаційних технологій	EA0361	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.45 Бродіння сусла. Зберігання, витримка

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 2