| Аннотацiя: |
Существенным недостатком наклонных диффузионных аппаратов является отсутствие тепловой обработки свекловичной стружки перед экстрагированием сахарозы, что приводит к повышенным потерям сахарозы в жоме, большому расходу пара по заводу, образованию очагов развития микроорганизмов и росту неучтённых потерь сахарозы на диффузии. |
