Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  UFJ 
National university of food technologies
Ukrainian food journal

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2015  Місце видання:  К.  Видавництво:  NUFT 
Мова:  Англійська  Обсяг:  573-725 p. 
ISSN:  2304-974X 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22517'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] : наук.-практ. журн. № 2 (74) / National university of food technologies ; вид. : УНДІ Права екон. досліджень. — К. : NUFT.

Складові частини документа:

• Kinetics of hydrolysis-extraction of pectin substances from the potato raw materials [Текст] / O. Hrabovska, H. Pastukh, O. Demenyuk et al. // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 596-604. — Bibliogr. : p. 604.
• Disinfectants efficiency on microorganisms - active gray rot causative agents within the process of sugar beet storage [Текст] / N. Husyatynska, S. Teterina, T. Nechipor, I. Kasian // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 626-637. — Bibliogr. : p. 637.
• Klieshchova, Anastasiia
  Influence of cobalt stearate on destabilization of high-pressure polyethylene [Текст] / A. Klieshchova, A. Pietuhov // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 662-673. — Bibliogr. : p. 672-673.
• Two-stage whey treatment by nanofiltration and reverse osmosis [Текст] / I. Kyrychuk, V. Myronchuk, Y. Zmiievskіi, S. Holiachuk // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 638-647. — Bibliogr. : p. 646-647.
• Effect of drying method and cereal type on functional and pasting properties of ogi powder [Текст] / E. Laduni, A. T. Oyeyinka, S. A. Oyeyinka, C. O. Aworh // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 587-595. — Bibliogr. : p. 594-595.
• Odewole, Michael Mayokun
  Post-storage qualities of pre-treated dried red bell pepper [Текст] / M. M. Odewole, Z. O. Ayodimeji, K. P. Alabi // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 605-616. — Bibliogr. : p. 615-616.
• Research of the toxicological and pharmacological effects of new blends on the body of biological objects [Текст] / N. Penkina, L. Tatar, G. Zaychenko, D. Lytkin // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 577-586. — Bibliogr. : p. 586.
• Pogoriliyy, Taras
  Temperatures distribution in the «larger sugar crystal–larger crystal sucrose solution–less crystal sugar sucrose solution–smaller sugar crystal–massecuite» cells system depending on the boiling sugar massecuite time [Текст] / T. Pogoriliyy // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 648-661. — Bibliogr. : p. 660-661.
• Sadilek, Tomas
  Buying dietary supplements and over the counter drugs in the Czech Republic [Текст] / T. Sadilek // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 674-683. — Bibliogr. : p. 682-683.
• Shevchenko, Liudmyla
  Innovative trends for the alcohol enterprises of Ukraine [Текст] / L. Shevchenko // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 684-693. — Bibliogr. : p. 692-693.
• Identification and characterization of bacterial and fungal isolates in raw milk samples from different breeds [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. / M. O. Sunmonu, M. M. Odewole, A. O. Oyedun, H. F. Bankolen ; учредитель : ООО "АПК-Зерно" // Хранение и переработка зерна. — P. 617-625.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	3	3

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0