Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Савенкова Т. В., Солдатова Е. А.
Маркировка кондитерских изделий - маркетинговый ход или введение в заблуждение?

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-36 
УДК:  664.143 

Аннотацiя:

Упаковка кондитерских изделий - важный элемент их производства и выполняет задачи, связанные не только с сохранением показателей качества товара, но и правильной подачей продукта, формированием его имиджа и стимулированием сбыта.

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : науч.-произв. журн. № 2. — М. : Пищ. пром-сть, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)