Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.31  Авторський знак:  С34 
Сичова О. В.
Удосконалення технології сидрових матеріалів з використанням дріжджів роду Schizosaccharomyces

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2016  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  226 с. 
УДК:  663.31.001.76 (043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6260	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.3 Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків

Статистика використання: Видач: 0