Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Душевая И. Ю., Славянский А. А., Тарасова Е. Т.
Современные тенденции стандартизации в области сахарной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 33-36 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

Рассмотрены изменения в стандартизации сахара с точки зрения межгосударственного взаимодействия. Проведён анализ новаций качественных показателей вводимого стандарта и основных применяемых мировых стандартов. Проанализированы и сопоставлены требования действующей и вновь вводимой нормативно-технической документации и отдельных потребителей в отношении гранулометрического состава сахара. Обоснована необходимость дополнительных показателей, более полно характеризующих гранулометрический состав сахара.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо