Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Архангельский П. М., Калашникова И. А., Грюнер В. С.
О желирующих свойствах модифицированного жидкокипящего крахмала и его смесей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 50-53 
УДК:  С. 50-53 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 9 / Гос. агропром. ком. СССР. — М. : Агропромиздат, 1967.