Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Матисон В. А., Арутюнова Н. И.
Качество продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 50-54 
УДК:  664:614.3 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : наук. журн. / засн. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — М. : Роспищепром, 2016. — (економічні науки).

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів