Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Абрамова И. М., Морозова С. С., Поляков В. А., Шубина Н. А.
Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-44 
УДК:  663.5 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 3 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування