Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мамцев А. Н., Козлов В. Н., Максютов Р. Р., Пономарёв Е. Е.
Технология производства йодобогащенного кумысного напитка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-34 

Аннотацiя:

Представлены результаты исследований по разработке состава и технологии производства йодообогащенного кумысного наптка для профилактики и лечения туберкулеза.

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 4 (199) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2016.