Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мордвинова В. А., Остроухова И. Л.
Новый ЗМЖ для улучшения качества сырных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-24 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : РАН. № 5 / РАН. — М. : Вива-Стар, 2016.