Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зайцева Л. В.
Транс-изомеры: современное состояние вопроса и пути его решения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-39 

Аннотацiя:

Приведены современные данные о влиянии определенных транс-изомеров жирных кислот на здоровье человека.

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 5 (200) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2016.