Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Арнаутов О. В., Багрянцева О. В., Бессонов В. В.
О необходимости совершенствования системы предупреждения фальсификации пищевых продуктов в Евразийском экономическом союзе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.104-115 

Аннотацiя:

Фальсификация пищевых продуктов является обманом потребителей относительно состава пищевых продуктов с целью получения экономической выгоды. С наибольшей частотой фальсифицируются оливковое масло, вино и другие алкогольные напитки, специи, чай, рыба, мед, молоко и молочные продукты, мясные и зерновые продукты, напитки на основе фруктовых соков, специи, кофе.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т.85. № 2 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2016.