Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Блинникова О. М., Елисеева Л. Г.
Обогащение ягод и плодов селеном и перспективы их использования в профилактическом питании

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.85-91 

Аннотацiя:

Исследован способ получения обогащенных селеном ягод и плодов. Объектами исследования были растения и ягоды жимолости съедобной сорта «зимородок», земляники садовой сорта «корона», актинидии коломикта сорта «сорока», плоды рябины обыкновенной сорта «сорбинка» и аронии черноплодной сорта «черноокая».

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. № 1 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2016.