| Аннотацiя: |
Установлено, что неправильное хранение зерна гречихи в условиях повышенной влажности, перепада температур и ряда других факторов привело к необратимымизменения, возможно вследствии деструкции зерна, которая характеризуется значительным ухудшением его качества (порчей) и появлением дефектов. |
