Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Стурза Р. А., Гендов-Мошану А. А., Кирица Е. Н.
Использование масляных экстрактов из шиповника, облепихи и боярышника в технологии хлеба из пшеничной муки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-41 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 5-6 (165) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2016.