Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Магомедов М.Г., Лобосова Л. А., Барсукова И. Г., Хрипушина А. С., Макогонова В. А.
Технология выработки зефира с применением овощного пюре

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-45 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 5-6 (165) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2016.