Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ткаченко Н. А., Куренкова О. О.
Обгрунтування вибору вівсяного борошна для виробництва низькожирних кисловершкових спредів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-31 
УДК:  633.13:664.641.19-024.41]:637.28-021.4 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 1 / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури