Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пенчук Г. С., Пенчук Ю. М.
Сучасний стан продовольчої безпеки в Україні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 38-45 
УДК:  661.185 

Аннотацiя:

У статті розглянуто питання продовольчої безпеки України. З’ясовано зміст поняття «продовольча безпека» та зроблено спробу узагальнити всі складові цього поняття для оцінки стану продовольчої безпеки в Україні. Зазначено, що існуючі підходи до визначення індикаторів оцінки стану продовольчої безпеки вимагають подальшого вдосконалення. Також досліджено стан продовольчої безпеки в Україні та зроблено висновки щодо забезпечення населення продуктами харчування в даний період часу. Показано, що стан продовольчої безпеки країни визначається широким спектром взаємозалежних показників і потребує подальшого дослідження й удосконалення.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 22. № 2 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2016. — 257 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.1 Спеціальні галузі хімічної промисловості/661.18 Колоїди. Адсорбенти. Поверхнево-активні речовини. Детергенти. Мийні, піноутворювальні, емульгувальні й флотаційні засоби. Мила. Гліцерин/661.185 Поверхнево-активні речовини (сурфактанти). Замочувальні, піноутворювальні, емульгатори. Детергенти. Флотаційні засоби