Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рак В. П., Юрчак В. Г.
Сучасні дослідження у технології пшеничного хліба з використанням хмелю

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 30-32 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 6 (39). — К. : БИОПРОМ, 2016.