Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Маринец А. И.
О бактериальных заквасках для молочных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-14 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (молочная) [Текст] : [v фестиваль авторського вина "живе вино України - 2012", 16 травня 2012 г.]. — М. : ЦИНТИпищепром, 1961.