Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Оленев Ю. А.
О консистенции сливочного масла, выработанного поточным способом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-27 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (молочная) [Текст] : сб. № 1 / ЦИНТИПП, гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1961.