Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вовк Г. А., Букетова Л. П.
Лабораторные и производственные испытания очистки сока с отделением осадка перед основной дефекацией при переработке кубанской свеклы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 19-24 
УДК:  664.1.038.22.8 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 11 / Гос. агропром. ком. СССР. — М. : Агропромиздат, 1972.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку/664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки