Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зинченко В. И.
Применение ферментных концентратов для белых столовых вин

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 3-5 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (винодельческая) [Текст] : сб. №3 / ЦИНТИПП гос. ком. по пищ.пром-ти при госплане СССР. — М. : ЦИНТИИпищепром, 1963. — р.1-50.