Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Персианова Н. П., Герасименко Л. Н., Бурцева Л. В.
Контроль качества плодоовощного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 66 
УДК:  615.918:582.28 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 1 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/615 Фармакологiя. Терапiя. Токсикологiя/615.9 Загальна токсикологiя. Загальні дослідження отрут та отруєння (інтоксикацiя)