Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Даниляк Н. И., Шведов А. Д., Каминский Р. С.
Способ осахаривания крахмалистого сырья культурой гриба Aspergillus oryzae на пшеничных отрубях

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-32 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)) [Текст] : сб. №3 / ЦИНТИПП, гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1960. — ISBN 0554-2081 : р.1-50.