Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Завгородня В. М., Ковальчук М. В.
Шляхи розширення асортименту шоколаду і способи покращення його якості

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 30-31 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 3. — К. : БИОПРОМ, 2016.