Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ежов И. С., Емельянова З. И., Любченко В. Я.
Водноизомеризованный экстракт и эфтрные масла из хмеля

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 41-44 
УДК:  663.443.21 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 1 (178) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.44 Виробництво сусла і пива