Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.87  Авторський знак:  Р82 
Рубанка К. В.
Удосконалення технології полікомпонентних сумішей рослинних екстрактів та харчоконцентратів солодких страв з їх використанням

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2016  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  269 с. 
УДК:  664.87 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6269	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.87 Виробництво харчових концентратів у цілому (в тому числі з продуктів рослинного походження)

Статистика використання: Видач: 1