Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Denkova Rositsa, Goranov Bogdan, Dobrev Georgi, Denkova Zapryana, Kostov Georgi, Boyanova Petya, Teneva Desislava, Fortier Simon
Rheological properties of probiotic yoghurts with phytosterol ester

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  С. 440-452 

Є складовою частиною документа National, university of food technologies
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 4. issue 3 / u. o. National. — К. : NUFT, 2015. — 373-569 p.