Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Turan Hulya, Kocatepe Demet, Altan Can Okan, Goknar Gizem
UEffect of different thawing methods on the quality ofbonito (Sarda sarda, Bloch 1793)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  С. 460-466 

Є складовою частиною документа National, university of food technologies
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 4. issue 3 / u. o. National. — К. : NUFT, 2015. — 373-569 p.