Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Щедушнов Е. В.
Изменение составных частей молока при гомогенизации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 23-25 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (молочная) [Текст] : сб. №1 / ЦИНТИПП, гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1963. — ISBN 0554-2081 : р.1-50.