Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кудрявець Є. В., Красінько В. О., Ломберг М. Л.
Підбір оптимальних умов вирощування міцелію для штучного культивування їстівних грибів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 57-60 
УДК:  573.6.086.83:582.28 

Аннотацiя:

Стаття присвячена підбору умов штучного культивування вищих базидіоміцетів з метою створення на їх основі харчових та лікувально-профілактичних продуктів. Встановлено, що серед семи досліджених агаризованих поживних середовищ найбільш сприятливим для більшості штамів виявився вівсяний агар. Вивчено вплив температури на ростові показники базидіальних грибів.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24067'

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 17 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/573 Загальна та теоретична бiологiя

Статистика використання: Завантажень: 1