Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Петренко В. П., Рябчук О. М., Мирошник М. М.
Теплообмін в процесах кипіння та випаровування з вільної поверхні плівок цукрових розчинів в низхідних кільцевих потоках

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 124-131 
УДК:  536.24:664.1.048 

Аннотацiя:

Наведені результати моделювання теплообміну та міжфазного тертя в режимах випаровування з вільної поверхні та кипіння плівок цукрових розчинів, та відповідні рівняння для їх розрахунку.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24195/1/22.pdf'

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 18 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/536 Термодинаміка. Статистична фізика/536.2 Теплопровідність. Теплопередача/536.24 Теплопередача. Теплообмін. Перенесення теплоти

Статистика використання: Завантажень: 0