Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Благовещенский И. Г., Благовещенская М. М., Носенко А. С., Носенко С. М.
Методика построения автоматизированных экспертных систем контроля и прогнозирования органолептических показателей качества конфет а потоке

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-27 
УДК:  664.14 :62-52 

Аннотацiя:

В данной статье показана актуальность создания и развития экспертных систем (ЭС) контроля и прогнозирования показателей качества конфет в потоке.

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : науч.-произв. журн. № 5. — М. : Пищ. пром-сть, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)