Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Анчева И. А.
Функциональное питание при беременнос

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-29 

Аннотацiя:

проведен анализ современного состояния проблемы применения функциональных пищевых продуктов при ведении беременных с алиментарным дефицитом эссенциальных нутриентов. Рассматриваются клинические эффекты от применения различных продуктов функционального питания. Приведены примеры аддитивного взаимодействия нутриентов при обогащении ими традиционных пищевых продуктов. Рассматриваются вопросы методологии выбора продуктов для нутрициологической коррекции. Анализируется международный опыт разработки фортификационных схем для базовых пищевых продуктов. Особое внимание уделено проблеме железодефицита у беременных.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т.85. № 4 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2016.