Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тутельян В. А., Киселева Т. Л., Кочеткова А. А., Смирнова Е. А., Киселева М. А.,
Перспективные источники фитонутриентов для специализированных пищевых продуктов с модифицированным углеводным профилем: опыт традиционной медицины

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-61 

Аннотацiя:

Обсуждается целесообразность использования опыта TM России и двух соседних европейских государств (Беларусь, Украина) для разработки оптимизированных составов специализированных пищевых продуктов для больных сахарным диабетом. С целью выявления наиболее перспективных растений было изучено 66 библиографических источников (рецептурных справочников) России, Беларуси и Украины, содержащих 550 традиционных антидиабетических рецептур.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т.85. № 4 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2016.