Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Даниляк Н. И., Баглай В. А., Яровенко В. Л.
Кинетико-термодинамическая специфичность эндоглюканаз высших базидиальных грибов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 69-71 
УДК:  577.15:562.284+66.098.8 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 3 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.09 Хіміко-технологічні реакції. Окремі хімічні й біохімічні процеси/66.098 Біохімічні процеси