Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Павлюк Р. Ю., Соколова Л. М., Попова Ю. И.
Быстрорастворимые фруктовые криопорошки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 31-32 
УДК:  663.3:536.422.4+631.561.2.3 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 4 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.3 Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631 Загальнi питання сiльського господарства/631.5 Агротехніка/631.56 Підготування продукції. Оброблення одержаного врожаю