Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хованова И. В., Шахайло Н. А., Римарева Л. В., Серба Е. М., Соколова Е. Н.
Новые геродиетические продукты для здорового питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-17 
УДК:  612.673.9 

Аннотацiя:

Посвящена характеристике новых продуктов для геродиетического питания с улучшенными пищевыми свойствами. В НИИ детского питания разработаны низколактозные продукты различной жирности (от 0,1 до 3,0?%) для питания пожилых людей. В состав данных продуктов входит коровье молоко, сывороточные белки, пищевые волокна, биологически активные вещества, необходимые витамины, макро- и микроэлементы.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 8 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/612 Фiзiологiя. Фiзiологiя людини та порiвняльна фiзiологiя/612.6 Репродукція. Ріст. Розвиток