Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Маюрникова Л. А., Трихина В. В., Новоселов С. В.
Разработка специализированных продуктов питания для рабочих промышленных предприятий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-21 
УДК:  641.56 
Аннотацiя: С целью повышения эффективности производства специализированных продуктов для обеспечения лечебно-профилактического питания для людей, работающих во вредных условиях труда, предложена система основных элементов интегрированного метода разработки этой группы продуктов. Предложенный метод адаптирован к конкретной ситуации: организация питания рабочих металлургических предприятий.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 8 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2016.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'