Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Романенко Е. С., Сосюра Е. А., Нуднова А. Ф., Селиванова М. В., Есаулко Н. А., Парусова К. В.
Антиоксидантная активность плодов унаби

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 28-29 
УДК:  634.662 

Аннотацiя:

Дается оценка свежих плодов унаби по содержанию биологически активных веществ и общей антиоксидантной активности для использования в перерабатывающей промышленности.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 9 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.6 Різноманітні тропічні та субтропічні плодові